让今尚佳来帮你管理食堂的好处
2014/4/4 17:39:27
- 今天,客户已将后勤管理服务外包给今尚佳,因为他们相信,后勤外包给一家专业的伙食公司在运营上是有很大好处。
② 大大降低成本,在人工开支上、资金占用上、车辆流通配制上大力的节约了企业的成本与资源。
③ 卫生更好,更彻底,今尚佳推行7S管理有效地消灭了卫生死角,还企业明亮、整洁之形象。
④ 今尚佳的厨师是流动的,可以很好的防止“再好的厨师吃久了一样会腻”的食堂经营弊端;
⑥ 配备多种口味的厨师,开通不同口味窗口,让就餐者各取所好;
⑦ 今尚佳特殊的更衣制度让您不再担心“看到食堂那几个人脏兮兮的样子就不想吃饭”;
⑧ 在就餐环境时间内,营造最佳的文化氛围,使员工能在就餐后恢复活力,全心投入工作中去。
⑨ 为适应市场竞争,我们不断扩大市场网络信息。大部分食材来源都直接与当地大型蔬菜场、养殖场及大型号农副产品批发商直接挂钩,从购多价廉中获取利润。 厂房工作人员和管理人员经本公司专业培训,避免不必要的浪费,从中降低成本,并提高效益。
食物中毒及其预防
饮食工作人员必须认真学习卫生法,严格把好质量关,坚持做到不买入,不验收、不使用腐烂变质的原料和食品,并要做到食品低温保存的卫生要求贮存食品,防止食品腐烂变质。做到食品“四隔离”即生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物,药物隔离,食品与生冰隔离。不吃有毒的豆芽、野菇、海鱼、青豆等,做好消灭“四害”工作。
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